تعلمي طريقة عمل بسكويت النشادر في عيد الفطر. ففي عيد الفطر المبارك يتم تناول الكحك والبسكويت، احتفالًا باقدوم العيد. وهناك عدد من النساء يحرصن على تحضير كحك وبسكويت العيد في المنزل، ولكن هناك آخرون لجأوا مؤخرًا لشرائهم من الخارج، بدلًا من بذل الجهد في تحضيرهم، ولضمان جودة الطعم.
و توفيرًا للنفقات، في ظل الظروف الإقتصادية الصعبة، ما رأيك لو قومتي بتحضيرهم في منزلك؟
واليوم في زي القمر نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر بطعم يشبه المحلات، جربيه معنا.
طريقة عمل بسكويت النشادر في عيد الفطر:
المقادير
- 3 أكواب دقيق.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- كوب إلا ربع سكر بودرة.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب إلا ربع زبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والزبدة في المضرب الكهربائي واخفقيهم جيدًا لمدة دقائق.
- ثم امزجي النشادر بالبيض، في بولة جانبية.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق والملح والبيكنج بودر، إلى خليط النشادر والبيض، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب، حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة القوام.
- الأن أصبحت عجينة بسكويت النشادر جاهزة، شكليها في مكنة صنع البسكويت.
- رصي البسكويت في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، وادخليها الفرن
- ادخلي البسكويت الفرن على درجة حرارة 170، واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم قدميه للتناول وبالهنا والشفا.
