تعلمي في زي القمر طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض لإفطار مغذي. فللتجديد من أصناف الطعام المقدمة في وجبة الإفطار يوميًا. يمكنكِ تحضير بطاطس مهروسة بالبيض. فبالإضافة للتجديد، هذه الأكلة تتميز بطعم شهي ولذيذ للغاية، كما أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة. فهي أكلة صحية، ينصح بتناولها في وجبة الإفطار، لبداية يوم نشيط.
وإذا كنتِ تريدين تحضير هذه الأكلة الخفيفة المُشبعة والمغذية. تعلمي معنا في زي القمر طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض لإفطار مغذي:
المقادير
- 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم ومهروسة.
- 5 بيضات.
- ربع كوب سمنة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بغسل البطاطس جيدًا، وتقشيرها، ثم تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- احضري وعاء كبير وضعي به مكعبات البطاطس، ثم غطيه بكمية مناسبة من الماء.
- الأن ضعي وعاء البطاطس والماء على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تغلي، ثم اخفضي درجة حرارة النار، واتركي البطاطس لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يسلق البطاطس.
- ارفعي البطاطس من على النار بعد السلق، وصفيها من الماء، واهرسيها جيدًا بالشوكة.
- ضعي البطاطس المهروسة في طاسة غير قابلة للالتصاق، ثم ضيفي لها ربع كوب سمنة، وضعي الطاسة عى نار متوسطة الحرارة، لمدة دقائق.
- بعد ذلك إقلي البيض جانبًا، ثم ضفيه إلى البطاطس المهروسة، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- الأن ضيفي رشة ملح، ورشة كمون، ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.
- ثم ارفعي البطاطس المهروسة بالبيض من على النار، وضيفي رشة بقدونس مفروم على الوجه، وقدميه ساخنًا للتناول، وبالهنا والشفا.
