نقدم لكِ في زي القمر طريقة عمل الفول بالخضروات لإفطار خفيف وشهي. ويمكنكِ تقديمه إلى جانب الخبز البلدي، والطعمية البيتي من صنع يديكِ. ولكي تكتمل طاولة الإفطار، قدمي شرائح الطماطم والخيار في طبق جانبي إلى جانب طبق الفول بالخضروات، وبالهنا والشفا.
تعلمي معنا في زي القمر طريقة عمل الفول بالخضروات، للتجديد من تحضير وجبة الإفطار لعائلتك وأطفالك.
طريقة عمل الفول بالخضروات:
المقادير
- فول مدمس.
- ثمرة طماطم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبة فلفل رومي أخضر.
- فلفل رومي ملون.
- رشة ملح.
- رشة كمون.
- عصير ليمون.
- زيت.
طريقة التحضير
- ضعي القليل من الزيت في طاسة غير قابلة للالتصاق، وقطعي البصلة إلى قطع صغيرة الحجم، وحمريه في الزيت على نار متوسطة الحرارة.
- بعد ذلك قطعي الطماطم والفلفل الرومي الأخضر والملون، وضيفي الخضروات إلى البصل، وشوحيهم لمدة دقائق مع البصل على النار.
- بعد ذلك ضيفي رشة ملح، ورشة كمون، وقلبي جميع المكونات معًا على النار، حتى تذبل الخضروات قليلًا.
- الأن قومي بإضافة الفول المدمس، وقليل من الماء، وعصير ليمونة، وملعقة كبيرة زيت، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا، واتركي الفول بالخضروات على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
- إرفعي الفول بالخضروات من على النار، وقدميه في وجبة الإفطار، إلى جانب الخبز البلدي، وبالهنا والشفا.
