زي القمر تقدم لكِ اليوم طريقة تحضير شاورما الدجاج بالفرن، للتجديد من تقديم أصناف الطعام التقليدية على سفرة الغداء. وهذا الصنف يتميز بطعمه الشهي، وطريقة تحضيره البسيطة والسرعية.
ويمكن تحضير شاورما الدجاج بالفرن في العزومات الكبرى، إلى جانب الكفتة المحمرة، وسلطة الطحينة، والخبز السوري، لكي تكتمل سفرتك بأشهى أصناف الطعام.
واليوم في زي القمر نقدم لكِ طريقة تحضير شاورما الدجاج بالفرن لتقديمها على سفرة الغداء، لتبهري عائلتك وضيوفك.
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالفرن:
المقادير
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- 2 ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 عصير ليمونة.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي عصير الليمون، وزيت الزيتون، ورشة ملح، ورشة كمون، ورشة فلفل أسود، وبابريكا، وكركم، وفلفل أحمر حار، ورشة قرفة، وثوم مفروم، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- ضعي شرائح الدجاج على التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تتجانس صدور الدجاج مع التتبيلة.
- غطي الدجاج المتبل، وادخليها إلى الثلاجة، واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي الدجاج في الصينية وأضيفي إليها شرائح البصل، وقلبيها جيدًا مع التتبيلة.
- ثم ادخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا، حتى تتحمر، أو حتى تمام النضج.
- اخرجي الشاورما وقدميها إلى جانب الثومية أو سلطة الطحينة، وشرائح الطماطم، وشرائح البصل، والخبز السوري.
