كيفية تحضير سندويش شاورما اللحم بأبسط طريقة

1. كيلو لحم مقطع إلى شرائح رفيعة.
2. كوب زبادي.
3. حبة بصل متوسطة الحكم ومقطعة شرائح.
4. 4 فصوص ثوم مهروس.
5. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
6. رشة ملح “حسب الرغبة”.
7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8. ملعقة صغيرة كمون مطحون.
9. ملعقة كبيرة خل أحمر.
10. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
11. نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة.
12. ملعقة صغيرة بابريكا بودرة.
13. ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
14. ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
15. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
16. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

للتزين:

1. سلطة طحينة أو ثومية.
2. شرائح طماطم.
3. بقدونس مفروم.
4. خبز سوري.

1. في البداية قومي بتحضير تتبيلة الشاورما، احضري وعاء وضعي به الزبادي، ثم ضيفي عصير الليمون، والخل الأحمر، وزيت الزيتون، والصلصة الحارة، والثوم المهروس، ورشة القرفة، ورشة الزنجبيل، ورشة القرنفل، والبابريكا، والحبهان المطحون، ورشة الفلفل الأسود، ورشة الملح “حسب الرغبة”، وقلبي جميع التتبيلة معًا حتى تمام التجانس.
2. الأن ضيفي اللحم المقطعة شرائح رفيعة، وضيفي شرائح البصل، وقلبي جميع المكونات معًا.
3. غطي شرائح اللحم المتبلة وأدخليها الى الثلاجة واتركيه لمدة 6 ساعات.
4. بعد ذلك ضعي خليط شاورما اللحم في صينية وادخليها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تمام النضج.
5. بعد نضج شاورما اللحمة، افردي سلطة الطحينة أو الثومية في الخبز السوري، ثم ضيفي شرائح اللحم، وشرائح الطماطم، والبقدونس المفروم، ولفي الرغيف وتناوليه بالهنا والشفا.