تعلمي معنا في زي القمر طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بطريقة شهية وسريعة. ويمكن تقديمها في العزومات العائلية الكبرى. وتتميز صينية البطاطس بطعمها الشهي، بالإضافة إلى أنها لا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها. لذا يمكنكِ تحضيرها في وقت قياسي، إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، وبالهنا والشفا.
نقدم لكِ اليوم من خلال الموضوع التالي طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بطريقة سهلة جدًا.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة:
المقادير
- كيلو بطاطس.
- نصف كيلو لحم مقطع قطع متوسطة الحجم.
- 2 بصلة كبيرة الحجم.
- 4 حبات جزر “اختياري”.
- 2 فص ثوم كبير.
- كوب عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة كمون.
- 2 كوب مرقة لحم “شوربة”.
- ملعقة زبدة.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بسلق اللحمة بالطريقة العادية.
- بعد ذلك قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة إلى حدًا ما، وقطعي الجزر إلى شرائح أيضًا.
- احضري صينية وضيفي لها البصل المفروم، والثوم المهروس، ثم رصي شرائح البطاطس، والجزر في الصينية.
- بعد ذلك احضري وعاء جانبي، وضعي به عصير الطماطم، ومرقة اللحم “الشوربة”، وصلصة الطماطم الجاهزة، وملعقة الزبدة، ورشة الملح، ورشة الفلفل الأسود، ورشة الكمون، واتركيها على النار حتى يغلي الخليط.
- ارفعي خليط صلصة الطماطم من على النار، بعد نضجها، ثم ضيفي الصلصة على شرائح البطاطس والجزر داخل الصينية.
- بعد ذلك ضيفي قطع اللحمة المسلوقة على الوجه.
- ضعي صينية البطاطس باللحمة على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تغلي لمدة دقائق.
- ثم ادخليها فرن متوسط الحرارة، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج.
- إذا جفت الصلصة والمرق، قومي بإضافة بعض المرق، وادخليها إلى الفرن مرة آخرى.
- بعد تمام النضج، اخرجي صينية البطاطس باللحمة، وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.
