تعلمي معنا في زي القمر طريقة تنظيف الكرشة بالخل والبيكربونات الصوديوم. فالكرشة من الأكلات التي يتم تحضيرها دائمًا في عيد الأضحى. وقبل تحضيرها يجب تنظيفها من الطبقة الجافة السوداء جيدًا وكشطها لتصبح بيضاء.
ولكن تنظيف الكرشة يكون من المهام الصعبة، لذا نخبركم اليوم في زي القمر بطريقة سهلة لتنظيف الكرشة بالخل والبيكربونات الصوديوم.
طريقة تنظيف الكرشة بالخل والبيكربونات الصوديوم:
المكونات
- ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ماء ساخن.
طريقة التحضير
- ضعي كمية كبيرة من الماء الساخن في وعاء، ثم اضيفي ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
- ثم انقعي الكرشة في الماء الساخن المخلوطة بالبيكربونات الصوديوم، واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك قومي بكشط الكرشة بظهر السكين، لتنظيفها والتخلص من الطبقة الداكنة، حتى يصبح لونها أبيض.
- ثم احضري وعاء كبير وضعي به كمية من الماء الساخن وربع كوب خل أبيض، وقلبي الخليط معًا.
- وبعدها ضعي الكرشة في خليط الماء الساخن والخل، وانقعيها لمدة 10 دقائق أخرى.
- ثم ارفعي الكرشة من الماء واغسليها جيدًا بالماء الجاري.
- الأن أصبحت الكرشة نظيفة وجاهزة لتحضيرها، وبالهنا والشفا.