طريقة عمل بلح الشام بدون بيض للتوفير

1. كوب دقيق.
2. نصف كوب ماء.
3. ملعقة بيكنج بودر.
4. 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش مثل المحلات

1. احضري إناء وضعي بداخل الزيت والماء، واتركيه على النار حتى يغلي.
2. ثم اضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التحريك، حتى يصبح لديكم عجينة ناعمة.
3. احضري قمع الحلواني، وضعي بداخله عجينة بلح الشام.
4. احضري طاسة وضعي بها زيت، واتركيها على النار حتى يسخن، ثم إنزلي العجين من القمع، وشكلي أصابع بلح الشام.
5. بللي أصبعك بالزيت عندما تفصلي بين صباع وأخر من بلح الشام، حتى لا تلتصق العجين بأصابعك.
6. قلبي بلح الشام في الزيت من جميع الجهات حتى يتغير لونه.
7. ثم ارفعيه من الزيت، ودقائق وإنزليه في الزيت مرة آخرى، لكي تحصلي على بلح شام مقرمش.
8. الأن أصبح بلح الشام جاهز، ارفعيه من على الزيت، وأنزليه في الشربات، ورشي على الوجه جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

طريقة عمل بلح الشام بالكريمة زي المحلات

1. 2 كوب ماء.
2. 2 كوب سكر.
3. عصير ليمونة.

1. احضري وعاء وضعي به الماء، والسكر، واتركيه على نار متوسطة الحرارة، حتى تمام الغليان.
2. بعد ذلك ضيفي عصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا، واتركيه للغليان مرة آخرى.
3. عندما يصبح الشربات ثقيل القوام، ارفعيه من على النار.