تحتار كثير من الأمهات فى تقديم وجبة غداء مميزة لابنائها بعناصر غذائية مفدية، حتى تستطيعون استكمال يومهم. لذا يقترح عليكم زي القمر تقديم الأرز بالدجاج والخضار.
إن الأرز من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، حيث يحتوي على كربوهيدرات معقدة. فضلًا عن الألياف الغذائية التي تفيد جسم الإنسان.
وفي السطور التالية، يقدم لكم زي القمر طريقة تحضير الأرز بالخضار لغداء مميز وشهي.
طريقة تحضير الأرز بالدجاج والخضار:
المقادير
- ملعقة كبيرة من السمن.
- 50 مل ويت نباتي.
- 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومُصفى.
- 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب من البازيلاء المجمدة.
- حبة بصل مفروم.
- كوب مقطع مكعبات صغيرة من الجزر.
- فص ثوم مفروم.
- كوب طماطم مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 أكواب ونصف ماء ساخن.
- ربع ملعقة بهارات مشكلة.
قدمي الكبسة السعودي على مائدة غدائك بطريقة بسيطة
طريقة التحضير
- سخني السمن والزيت في قدر سميك غير لاصق على نار متوسطة.
- ضيفي البصل والثوم وحمريهم لمدة 3 دقائق.
- ضعي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضيفي الجزر والفلفل الأحمر والطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- ضعي الأرز والبهارات والماء الساخن والبازيلا واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج والخضار.
- اسكبي الأرز والدجاج مع الخضار في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.