يُقدم الأومليت على مائدة الإفطار أو العشاء، فهو يُشكل مظهرًا شهيًا وجذابًا على سفرتك. لذلك يقترح عليكم زي القمر تقديم أومليت الخضار لفطار صحي وشهي.
إن المكون السحري الذي يُعطي الأومليت نكهة لاتُقاوم، هو الجبن بكل أنواعها كالموزاريلا والشيدر. وتلعب البهارات والتوابل دورًا أساسيًا في جعل الأومليت شهي.
وفي السطور التالية، يُقدم لكم زي القمر طريقة تحضير أومليت الخضار لفطار صحي وشهي لأسرتك.
طريقة تحضير أومليت الخضار:
المقادير
- 6 زلال بيض.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- حبة فلفل رومي متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- حبة بصل مفرومة فرمًا ناعمًا.
- نصف كوب مشروم مفروم فرمًا ناعمًا.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
لفطار صحي.. قدمي أومليت أسباني مع بان كيك
طريقة التحضير
- قومي بخفق زلال البيض في وعاء حتى تحصلي على قوام متجانس.
- وفي وعاء ثاني ضعي الفلفل الرومي والبصل مع الفطر وقلبيهم جيدًا.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود على خليط الفلفل الرومي والبصل وأخلطي جيدًا حتى تتداخلي.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضيفي ثلث كمية زلال البيض واطهيه حتى ينضج من الأسفل.
- ضعي مزيج الفلفل الرومي على جهة من البيض.
- إثني الأومليت فوق الخضار واطهيها لبضع ثواني من كل جانب.
- كرري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. وقدميها ساخنًا.