البهارات لها فوائد عديدة لإدخال نكهة ومذاق رائع للأكل، فيطلق عليها الجميع بأنها “روح الأكل” التي من دونها يصبح الأكل صحيًا أو من أنواع وسائل التخسيس. ويرصد زي القمر أسماء عددًا من البهارات وفوائدها للأكل.
وإذا كنت من عشاق البهارات، ومن المهتمين بوضعها في الأكلات المختلفة. فعليك قراءة هذه السطور التي يقدمها زي القمر للحصول على طعم رائع للأكل في المنزل.
أهم البهارات وفوائدها:
تعرفي على طرق تخزين الخضروات في الفريزر
الريحان
- من الأعشاب التي تمنح الأكل طعمًا مميزًا، كما لها فوائد عديدة طبيًا، حيث يعزز نظام القلب والأوعية الدموية.
- يعالج من نزلات البرد ويسهل عملية التنفس.
الزنجبيل
- يتميز برائحته النفاذة ويعطى الأكل مذاقًا رائعًا، كما يفيد في تحسين أداء العضلات بمنطقة الأمعاء.
- يساهم في علاج آلام المعدة والغثيان وطرد الغازات.
الكركم
- يتميز بلونه الأصفر ومذاقه في الأكل رائع، ومن فوائده الحماية من الالتهابات والتخلص من السموم.
القرفة
- لها رائحة جميلة في الأكل، ومن فوائدها تقليل نسبة السكر في الدم لمرض السكري.
- تحسن الهضم وتقلل من نسبة الكوليسترول وتحافظ على الأسنان.