الشاورما من الأكلات السريعة التي يعشقها الكثير كبارًا وصغارًا. وحتى تضمني أن تاكل أسرتك وجبة غدائها بعد يوم مدرسي طويل. قومي بتقديم شاورما الدجاج الملون والزبادي بالطريقة التي تعرضها زي القمر.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون والزبادي
المقادير
- صدور دجاج مقطعة شرائح ” والكمية حسب العدد”.
- فلفل ألوان مُقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 2\1 كوب زبادي صغير.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقة صغيرة ملح.
- رشة كمون.
- رشة بهارات.
- 2\1 معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- 2\1 معلقة صغيرة بصل بودرة.
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون.
- معلقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الزبادي والفلفل الاسود مع البابريكا والملح والكمون والبهارات في الخلاط الكهربائي.
- قومي بإضافة الثوم والصل مع عصير الليمون وزيت الزيتون إلى خليط الزبادي في الخلاط الكهربائي جيدًا.
- في بولة كبيرة الحجم تُوضع قطع الدجاج والفلفل الملون.
- ثم ضيفي عليهم خليط الزبادي والتوابل وتُقلب جيدًا. حتى تمام الاختلاط.
- تُغطى بولة الشاورما بكيس بلاستيك ثم توضع بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للاستخدام بالفرن. ثم يُوضع قطع الدجاج بها وتُوزع عليها بالكامل.
- تُوضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- وتُقدم ساخنة مع الأرز أو المكرونة.